EER/IOM 2023: o que mudou no cálculo da necessidade energética
A necessidade energética estimada (EER) é uma das bases do planejamento dietético. Ela orienta a prescrição calórica. Define o ponto de partida para manutenção, ganho ou perda de peso. E reflete, com a melhor estimativa científica disponível, o quanto de energia um indivíduo precisa para manter o equilíbrio. Por quase 20 anos, a equação da […]