Manual de antropometria: pontos anatômicos das dobras cutâneas
A antropometria é uma das atividades mais importantes do nutricionista e, entre os protocolos de avaliação corporal rápidos e de baixo custo, as dobras cutâneas se destacam pela fidelidade dos resultados. Para isso, é necessário dominar os pontos anatômicos, a fim de garantir um resultado com a mínima variação de resultados, quando o protocolo é […]