Bioquímica do Emagrecimento: Tudo que Nutricionistas Precisam Saber
1. Por que entender a bioquímica do emagrecimento é importante para nutricionistas? O emagrecimento, para muitos, é um objetivo que transcende a estética, representando uma busca por saúde, bem-estar e qualidade de vida. No entanto, a jornada para a perda de peso é frequentemente complexa e multifacetada, envolvendo não apenas escolhas alimentares e níveis de […]
Hormônios de Fome e Saciedade: Como Eles Influenciam o Apetite e a Prática Clínica do Nutricionista
1. Introdução No universo da nutrição, a compreensão do apetite vai muito além da simples percepção de “vontade de comer”. Trata-se de um sistema complexo e finamente orquestrado, onde uma intrincada rede de hormônios atua em conjunto para regular o balanço energético, a ingestão alimentar e, consequentemente, o peso corporal. Para o nutricionista, dominar esse […]
Fitoterapia na Nutrição: o que o Nutricionista pode ou não prescrever?
Com a crescente busca por alternativas mais naturais na prática clínica, muitos nutricionistas têm se interessado pela fitoterapia. Mas, afinal, o que está realmente liberado na prescrição de fitoterápicos? Precisa de especialização? Pode usar chás e extratos? Se você também tem essas dúvidas, este artigo vai te ajudar a entender o que diz a legislação […]
Inositol: Benefícios e Aplicações Clínicas na Suplementação Nutricional
O inositol, frequentemente classificado como parte do complexo B (embora tecnicamente não seja uma vitamina), vem ganhando destaque na nutrição clínica por seus múltiplos benefícios terapêuticos. Este nutriente, produzido naturalmente pelo corpo a partir da glicose, desempenha funções cruciais no organismo, desde a formação de membranas celulares até a regulação metabólica. O que é o […]
Caso clínico: estratégias nutricionais e suplementação na esteatose hepática não alcoólica (EHNA)
A esteato-hepatite não alcoólica (EHNA) representa uma forma mais avançada da esteatose hepática não alcoólica (NAFLD), caracterizada pela presença de inflamação hepática, balonização hepatocelular e, em alguns casos, fibrose. É uma condição silenciosa e progressiva, com potencial de evoluir para cirrose e carcinoma hepatocelular, tornando-se uma das principais causas de transplante hepático em países ocidentais. […]
Adipômetro vs. Bioimpedância: qual é o melhor método para avaliar a composição corporal?
A avaliação da composição corporal é essencial para o acompanhamento de pacientes e atletas. Entre os principais métodos utilizados estão a bioimpedância e o adipômetro (plicometria). Mas qual deles é mais preciso? Qual apresenta maior fidedignidade nos resultados? A escolha do melhor método depende de diversos fatores, incluindo o objetivo da avaliação, o perfil do […]
Óleo de Coco: é mais saudável ou é apenas marketing? Descubra a verdade
Óleo de Coco: é mais saudável ou é apenas marketing? Descubra a verdade. O óleo de coco já foi considerado um superalimento e amplamente promovido como uma alternativa saudável para diversos usos, desde culinária até cuidados com a pele. Mas será que ele é realmente tudo isso ou apenas mais um produto impulsionado pelo marketing? […]
A polêmica do refrigerante zero: faz mal ou não?
Refrigerante zero faz mal? O que a ciência diz sobre o consumo O refrigerante zero açúcar está sempre envolvido em polêmicas: ele realmente faz mal? Os adoçantes são mais prejudiciais que o açúcar? E o sódio, é um problema? Essas dúvidas geram discussões, mas antes de tirar conclusões, é essencial entender os fatos por trás dos […]
Como fazer um Recordatório Alimentar 24 horas
O recordatório alimentar é uma estratégia de avaliação nutricional utilizada para entender os hábitos alimentares de seus pacientes e orientá-los de forma mais assertiva. Neste artigo, vamos guiar você por um passo a passo detalhado de como realizar um recordatório alimentar eficiente. 1. Escolha do tipo de recordatório alimentar O recordatório alimentar de 24 horas […]
Sarcopenia: o que nutricionistas precisam saber
O que é sarcopenia? A sarcopenia é uma síndrome caracterizada pela perda progressiva e generalizada de massa muscular, força e função física, especialmente em indivíduos mais velhos. Ela foi formalmente reconhecida como uma doença pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em 2016, sendo incluída na Classificação Internacional de Doenças (CID-10M62.8). A prevalência em idosos no […]